Rabu, 31 Agustus 2016

Resep Opor Ayam Paling Enak Wajib Di Coba

Resep Opor Ayam Paling Enak Wajib Di Coba - Siapa yang tidak kenal opor ayam? Masakan yang berkuah santan ini telah sangat populer se-antero nusantara. Masakan ini terbukti kerap menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia khususnya di kawasan Jawa Tengah serta Jawa Timur
Masakan ini terbuat dari bahan mutlak daging ayam kampung yang dimasak dengan aneka rempah-rempah serta santan kental. Biasanya opor ayam disaapabilan dengan lontong alias ketupat saat Lebaran

resep opor ayam

Resep Opor Ayam Enak

Bahan:

  • Daging ayam Kampung 1 ekor (potong menjadi berbagai tahap)
  • Lengkuas 3 cm (memarkan)
  • Sereh 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Jahe 2 cm (digeprek)
  • Santan 1 liter
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Jinten ¼ sendok teh
  • Pala ¼ butir
  • Merica butiran 1 sendok teh
  • Kemiri 5 butir
  • Kunyit 3 cm

Cara membikin:

  1. Langkah pertama cuci bahan-bahan mutlak serta potong ayam menjadi berbagai tahap.
  2. Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, pala, merica, kemiri, serta kunyit), tambahkan serai, daun salam, jahe serta lengkuas aduk sampai rata serta memunculkan harum yang sedap.
  3. Masukan daging ayam kampung yang telah di potong-potong tersebut lalu aduk serta masak sampai berubah warna menjadi kekuningan, seusai itu tambahkan santan, garam, serta gula pasir secukupnya. (untuk garam serta gula dapat disesuaikan dengan selera masing-masing).
  4. Tunggu sampai matang serta memunculkan wangi yang sedap.
  5. Hidangkan opor ayam dengan lontong alias ketupat.
  6. Opor ayam kampung siap disaapabilan untuk keluarga tercinta alias rekan seprofesi anda. Lontong alias ketupat bakal meningkatkan kelezatan dari masakan ini.


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Opor Ayam Paling Enak Wajib Di Coba